胜在天然饮出健康 花草茶店赚时尚钱

　　都市人紧张工作和休闲生活之余，饮用花草茶已成为一种时尚。大大小小的花草茶铺也成为各商场、超市最亮丽的卖点之一。不少白领都将花草茶视为健康饮品，开家浪漫又赚钱的花草茶店已成为一种投资风潮。

　　开店月入五千

　　记者日前来到一家花草茶专卖店。开店的张小姐介绍说，自己最初在法国接触到花草茶，当地称“HerbTea”（药草茶），其实是因为这种利用植物的花、果、叶和根茎制作的茶具有很多不同的功效。后来自己爱上了花草茶，就萌生了开家专卖店的想法。

　　通过考察市场，她发现目前还没有一家有品牌的独立草茶专卖店。于是她就与合伙人着手打造一家欧洲茶风味的花草茶铺。由于主要瞄准中高端市场，因此在店铺选址和引进品牌上颇下了一番功夫。当初开店投入了约20万元，其中各种装饰设备近10万、第1个月进货花了8万，此后每一个半月进货一次，平均月营业额在5万元左右，毛利率为50％，除去每月租金管理费1.5万元，再减去两名员工和送货工每月5000元的工资，目前每月盈利有5000元左右。

　　打造欧洲茶的意境

　　记者看到20多平方米的小店，摆满了各种白瓷或玻璃状的小罐，精美的小罐里装了各式花草茶。张小姐说，中国茶讲究“意境”，欧洲茶讲究“生活和艺术”，因此在店铺设计上她特意突出了惬意闲适的轻松感，呈列的产品也精巧别致。店铺呈“暖色调”的格局，晶莹剔透的各种瓷器也将店面映衬得格外有情调；张小姐告诉记者，花草茶店要注重氛围，小店曾在一家商场营业过一段时间，后来旁边的时装店逐渐走年轻时尚的风格，与花草茶店强调静谧闲适的生活感格格不入，张小姐于是另觅店面。

　　天然产品品种丰富

　　记者了解到，花草茶胜在是天然饮品，没有咖啡因和人造色素，而且含有丰富的维他命，不同的花草茶更具有不同的功效。比如，净化心绪的熏衣草，对感冒咳嗽有保健作用的紫罗兰，增强记忆的迷迭香等，因此产品适用的客户群非常广泛。除了一些复方花茶和果粒茶，张小姐还别出心裁推出了花草茶具和茶品组合的礼盒装，这也赢得了不少公司客户，每逢节假日销量金额大增。

　　□经验之谈 从原产地进货

　　开了家花草茶专柜的邓小姐告诉记者，比起咖啡、传统茶等饮品，花草茶健康、口感合适的特点使其能够迅速地转向大众消费。通常情况下，花草茶的消费者以女性居多，在店面装饰上要强调温馨，开店在人流集中的地方即可，进货要注意花草茶的原料产地。